2年間の講座、自宅教室最後の月。
暮らしの中で薬膳の知識をどう使って
いけば良いかを学ぶ最終回。
たまには薬膳料理でも作ってみようかと
本を買ってみてやるというのでは
なかなか続かないと思うんです。
季節とは別に朝食、昼食、夕食では何を考えて
どうやって体を整えていくか
私の頭の中を紹介しました。
難しいことなんて必要ないんだなと
思ってもらえるように
お味噌汁のワークも一緒にしました。
今月もすぐできる気血を補うご飯とスープ。
鯖缶を使ったご飯とトマト味噌スープは
これだけでも満足なお昼ご飯になります。
このご飯作ってみよう。
このスープ作ってみよう。
って皆さんそれぞれにやってみようの気持ち
が芽生えるのも嬉しい。
「毎回教えてもらったレシピで作ってみるのが
楽しかったです」とLINE下さった方もいて
紹介した中から自分のレパートリーになるものが
１つでもあったらいいなと思う。
でも一番は、自分の料理を薬膳にできるように
なること。
だから知識を学ぶをメインにした教室を
しています。
今月で通年講座は終わりだけど
時々忘れないように単発講座で学びを
続けてもらえるようにまた企画しますね！
素敵な皆さんとの出会いに感謝^ ^
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〜薬膳教室からのお知らせ〜
春からの薬膳教室は満席になりました。
お申し込み下さった皆様、お会いできるのを
楽しみにしております。
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質問等ありましたらお気軽に聞いて下さいね。
（下記追加で1対1のトークができます）
薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com