今年はスギ花粉がもうピークだそうですね。
花粉に負けない体にするためには
一年を通じてどう暮らすかが大事。
辛い時だけ薬を飲んで、後は忘れると言うのでは
毎年同じことの繰り返しになってしまう。
仕方ないで終わらせないように
症状を和らげる薬膳食材や薬にたよりながらも
少しずつ改善を目指す養生法もお伝えしました。
今月は春の食材についても取り上げました。
花粉症にならない為には体の中に不要なものを
溜めないようにしたい。
春は出すのを助けてくれるものも
たくさん出てきます。
苦味のある山菜や菜の花も食べて欲しい春野菜。
生徒さんの中には山に採りに行って食べてる
という方もいらっしゃり、自然とともに暮らす
っていいなと改めて思いました。
私が作る春野菜料理についてもお伝えしたり
皆さんからの質問で農薬の事などにも話が
膨らんでいき充実した時間になりました。
今月でとりあえず一年間の学びは終わりです。
楽しかったと言ってもらえて何より。
大人の学びは楽しいが一番。
薬膳を学んでどの季節も心地良く過ごせる
ようになって下さいね^ ^
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〜薬膳教室についてのお知らせ〜
橿原近鉄文化サロンでの薬膳講座は
4月から新講座が始まります。
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春からの自宅薬膳教室は満席になりました。
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楽しみにしております。
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
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