食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥
12月になったら出遅れて迷うこと2つ。
クリスマスツリーを出すかと
シュトーレンを作るか。
自分の中で11月は晩秋を味わいたいので
クリスマスを頭の中にあんまり入れたくない。
そのせいで慌てる。
凝りない季節の変わり目。
去年は何日に作ったかな？と写真の日付けを
確認したら12月4日。
そうそう、温めるシュトーレンにしたくて
黒砂糖まぶしたんだった。
作るなら急がないと と思ってたら
なんと今年は、私が気に入りそうだと
酒粕入りのシュトーレンを
お友達がプレゼントしてくれた。
お酒の香りがほわっとして大人味。
ピールも良いアクセントで確かに私の好み。
酒粕はお腹を温めて血の巡りもよくしてくれる。
お陰で今年も温めるシュトーレンが食べられる。
嬉しい。
それから、ツリーは大学生の長男が春から
家を出るので、できたら出して飾りたい。
当時3歳の長男と近鉄百貨店で選んだ
思い入れのある木製オーナメントをつけて。
遊びに忙しい次男が、
今年は、皆揃うクリスマス最後だし
皆でチキン食べる日、1日どこか作るわ
とも言ってくれた。
だから、大きな骨付きの鶏肉も注文して焼こう。
鶏肉は寒い季節に体温まるお肉。
ちょっと遅れたけど、お家の中でぬくもり感じる
クリスマス準備少しずつ始めよう^ ^
‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥
〜薬膳教室についてのお知らせ〜
自宅教室の募集は、次回は1月の予定です。
単発講座は不定期開催になります。
講座の案内をご希望の方は下記公式LINE
を登録下さいね。
質問等ありましたらお気軽に聞いて下さい。
（1対1でトークできます）
薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com