急に冬を実感する日が増えましたね。
冬はどんな食べ物を意識して食べたらいいの？
免疫を高めておくにはどんな朝ごはんが良い？
風邪をひきそうになったらどうする？
など寒い冬を元気に乗り切る養生について
お話ししました。
デザートは焼きりんご。
目の前で作ると
毎年生徒さんが喜んでくれるので嬉しいです。
りんごも免疫力を上げるのに良いフルーツで
この食べ方だと栄養価の高い皮まで
美味しくなるのが素晴らしい。
もっと気軽に皮ごとの煮りんごでも良いですね。
今月は、お味噌やきのこ、お魚に果物など
食材の話でも盛り上がり楽しい時間でした。
（会話の中で新たに作ってみたいものも
できたので、この話はまた別日に^ ^）
12月はお休みなので自宅通年クラスは年内最後。
生徒さんが薬膳に出会えて幸せで楽しい年だった
と言って下さり本当に嬉しい限りです。
次回は1月、アンチエイジングの学びと
それにちなんだ和菓子を食べてもらいますね！
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〜薬膳教室についてのお知らせ〜
単発講座（油を賢くとろう）は満席になりました。
自宅教室の募集は、次回は1月の予定です。
内容に関するご質問は下記公式LINEで
お気軽に聞いて下さいね^ ^
1対1でトークできます。
薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
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