今月のテーマの一つは疲労。
朝からだるい
やる気がでない
階段ですぐ息が切れる
頭や足が重くなる人もいれば
目の疲れが気になる人
心が疲れてる人
人によって様々な不調があると思うのですが
どんな疲れ方かでアプローチの方法も
違ってきます。
食事や過ごし方を見直して
疲労が溜まり過ぎないうちに対処するのが
ベスト。症状別にお話ししました。
今年は暑い日が続き、冷たいものをたくさん
とってる人も多いかもしれません。
清涼飲料水の中には、一本のペットボトルに
ティースプーン10杯分の砂糖が入ってるものも
あるので、日常的に飲んでると、体が重だるく
なってしまいます。
気をつけて下さいね。
今月は疲れてる時にも良い豆乳スープと
発酵ディップのせ里芋ご飯。
材料の一つ、百合根の使い方についても
説明しました。
乾燥する秋にも良いし、心を落ち着ける
働きもあります。普段のご飯にも使って
欲しいなと思います。
薬膳料理を考えてみる宿題では
何げなく入れてみた材料の働きに納得されたり
別の野菜に入れ替えた方が効果があるなど
お伝えしましたよ。
家で食べる普通のご飯が薬膳になるように
これからも少しずつお手伝いしていきますね^ ^
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〜薬膳教室についてのお知らせ〜
自宅教室の募集は、次回は冬になります
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
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