食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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迷うタイプだった私。
薬膳学んで良かった事の一つは
以前より決められるようになったこと！
季節、体調、その日の天候から
選択肢を絞れるのが助かる。
先日のたくさん雨が降った日、
体が重だるくならないように
メインは、鯛のお魚にしよ。
ご飯に入れる雑穀は、はと麦にしよ。
次の日のお弁当の
卵焼きの中に入れるものは、
青のりにしよ。
朝のお味噌汁の具はわかめにしよ。
って、食材の働きからポンポンポンと
決まっていく。
ル トレッフルさんのお菓子を渡したい人がいて
買いに行った時も、
秋→アーモンドが良し！とクッキーを即決。
ついでに家にいた息子と半分こしようかなと
秋→いちじくも良し！とマフィンも即決。
美味しそうだなと思ったのが複数あると
悩んでたけど、今はわりと早く決めれる。
違う自分になった？気さえしてしまう。
何でもささっと決めちゃう人には
なれないな〜ってずっと思ってたけど
薬膳の学びでまさか、少し近づいた。
これは嬉しいおまけだな。
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
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