今月は前回に続き、薬膳料理の作り方や
女性特有の症状と漢方等も取り上げました。
子宮筋腫があったり肩凝りがひどかったり
足元が冷えるのに上半身はのぼせたり
ストレスから食べ過ぎたり逆に食べれなかったり
冷え性でむくみやすかったり
悩みがあったら
症状にあった漢方薬を試してみてもよいけれど
とりあえずどんな食材を日々の食事で意識して
いけば良いかもそれぞれお伝えしました^ ^
今月は血を補い巡らすおにぎりとスープ。
あさり等の貝を料理する時は
殻ごと調理すると
精神安定にも役立つので
むき身でなく殻つきで買うと良いなど
すぐに使える薬膳知識もお話ししたので
毎日のご飯作りに是非役立てて下さいね。
次回は9月、疲労についてもやりますが
夏バテしてない事を願ってます^ ^
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〜薬膳教室についてのお知らせ〜
自宅教室の今年の募集は終了しました。
次回募集は冬になります。
不定期開催の単発講座のみのご参加できます。
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
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