まだ梅雨は明けていませんが
夏を感じる暑さになってきました。
今月のテーマの一つ、夏の養生。
冷たいものが欲しくなったり
クーラーのきいてる部屋にいる事も多くなる季節。
夏バテしないために心がけておきたいことは
いくつかありますが
その中でも簡単にすぐできるのは
体の熱を冷ましてくれる夏野菜を食べること。
作っておくと便利な夏野菜のピクルスも
紹介しました。
野菜がちょっと足りない時にも
冷蔵庫開けたらすぐ食べられる養生保存食が
あると思うと安心。
それから、我が家の夏の定番と言えば
ラタトュイユ。
これも夏野菜がたっぷり摂れる作り置き。
他にもどんな料理がおすすめか理由と合わせて
お話ししました^ ^
今月の飲み物を楽しみながら質問してもらう
時間は、12名の皆さんからだとあっと言う間に
講座終了の時間。
湿気からくる肌トラブルかな
水の巡りが悪いことからの浮腫みかなと思える
蒸し暑い季節ならではのお悩みもありました。
この時期は、体の熱を冷ますと同時に
水分代謝を高めて、余分な水が体に
溜まらないようにしておく事も大切です。
季節ごとの養生法を知って、より四季を
楽しめるように、これからも
役立つ事をお伝えしていきますね！
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〜薬膳教室についてのお知らせ〜
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自宅教室の今年の募集は終了しました
（次回は冬になります）
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
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