今期も自宅教室がスタートしました！
初回はすぐできる薬膳の取り入れ方
についてもお話ししました^ ^
例えば、食材にはそれぞれ栄養とは別に
体を温めてくれたり
熱を冷ましてくれたり
する性質があって
知ってると、季節はもちろん
寒暖差の大きい時期にも
服を調整するように食材も選べるので
体調を整えやすい。
それにね、食材の味や色にも意味がある
ので、そんなことも意識していけたら
いいなと思って話してます。
薬膳の考え方を毎日の食事作りに取り入れて
未来の自分の体を作っていく楽しさを
これから毎回感じてもらいたいと思ってます。
春のおやつを食べながら、楽しいお茶時間♪
今期も感じの良い素敵な方ばかりで、
生徒さんに恵まれてるな〜と嬉しくなります。
（ありがとうございます♡）私もいつも初回はドキドキします^ ^
生徒さんからこんな嬉しい感想を頂いたり
早速紹介したお料理を作って写真を
送って下さる方もいたりで
教室後も温かい気持ちにさせてもらいました。
薬膳は薬ではないので、一度食べたら何かが
突然治るなんてことはないけれど
自分が選んで食べてる物で必ず変わります。
自然の変化に自分をうまく合わせていける
ようになるのが、はじめの一歩。
来月は皆さんそれぞれの体質を考え
いきましょうね！
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com