食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
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高2娘が、青汁ってどんな味？って突然言うので
聞いたら、飲んでいるお友達がいるそう。
確かにどんな味なのか興味があるなら
一度は一緒に飲んでみてもよいかな。
そういう健康食品って
それ飲んだら、野菜不足を気にしなくて良い
みたいな錯覚に陥ったり
普段の食生活とか生活習慣を見直さないで
体に良い事していると安心する人いないかな〜
と勝手にもやもやしてしまう。
トクホでも栄養機能食品にしてもそうだけど、
健康不安を煽られたり、免疫力アップになるとか
自分の気になることを改善できるみたいに
書いてたら、安心を買いたくなるのかもしれない。
でもね、それ飲んでたら乱れた食生活が
帳消しになるわけでもないし、
その健康食品にプラスになる働きが
少しあったとしても
まずは改善したくなる原因を作っている
生活習慣にも目を向けて欲しいなって思う。
（こう言う話するとつい長くなる…）
少し前は葉付き大根を毎週もらうこともあって
色んなバージョンで作って、そのまま食べる以外に
パスタの具材の一つにしたりポテトサラダにも
入れたり毎日大根葉祭りだった。
小松菜や蕪の葉炒めも娘は大好きだし
冷蔵庫にだいたい何か青菜炒めが入ってる我が家。
作る時間は、洗って切る所からしても5分くらい。
水分がでないように炒めたら
旬の野菜はとっても味が濃くて美味しい。
手の込んだ料理にしなくても、
新鮮な季節の野菜をあれこれシンプルに食べる
だけでもそれこそ免疫力アップだと思うな〜。
蕪は五臓全ての働きを高めてくれるし、
感染症にも負けないように体にバリアを
はってくれたりもする優れもの。
ビタミン、ミネラル、カルシウム豊富な葉付きで
買って是非食べて下さいね！
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