食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
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薬膳料理って何？と聞かれれば
中医学に基づいた料理とも言えるし
季節や体調を考えて作る目的のある料理
とも言える。
でも究極、簡単に言えば
「食べる人を思いやる料理！」
元気でいて欲しいという気持ちがこもった料理で、
その為に相手に何が必要かなって考えるのが最初。
それだからか、薬膳を意識して日々ご飯を作る
ようになってから、料理をしている時はいつも
優しい気持ちでいるような気がする。
これは薬膳生活をしてからの思いがけない変化^ ^
最近頂いたもの色々。
以前にした会話の中から私が喜びそうだと考えて
下さったり
自分が好きなのを私にも下さったり
たぶん好みだろうと想像して下さったり
優しさに心温まる♡
私が今も連絡を取り合う友達にしても
ずっと通って下さる教室の生徒さん達にしても
一緒に過ごす時間が温かくて、楽しくて
そもそも会話していることで元気になれる人
ばかり。
会う度、色んな話を聞くのが楽しみで仕方ない。
先日はこんなLINEを下さった方がいました。
なんて嬉しいメッセージ。
試食の度に、食べる人への思いやりが伝わってくる
とも書いて下さっていて、
薬膳が思いやり料理だと感じてもらえてると
思うのも喜び。
一言で薬膳と言っても、単に料理するだけでない
大切なことっていっぱいあると思うんです。
自分を大切にできるようになるとか
新しい視点ができて世界が広がるとか
暮らし方を見直すとか。
私と出会ってくれた人が
これからも心と体の両方が満たされるように
なったり、色々な気づきがあったらいいな
と思ってます^ ^
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