冬の始まりである立冬が過ぎ、晩秋の美しい
紅葉と冬の気配が混ざり合う頃ですね。
そんな季節を楽しみ、これから来る冬も元気に
過ごせるように色々とお話ししました。
冬に弱りやすい「腎」に良いもの
風邪をひきそうな時に食べると良いもの
体を温める力をつける為に食べて欲しいもの
皮膚の乾燥を防ぐもの
服を衣替えするように、食べるものも乾燥して
寒くなる季節には変えたいものです。
いつもサラダをトマトやレタスにしていては
体調を崩してしまいますよ。
今月のおやつは焼きりんご。
デモンストレーションで作る所を見てもらったら
「簡単！」「家に帰ってやりたい！」と
喜んでもらえました^ ^
りんごは加熱するとより免疫力アップになるし、
肺も潤すこれからの季節の養生デザート。
家で作るおやつも季節の移ろいとともに
変えています。そんな薬膳のある暮らし
今月も届けられたかな。
来月は自宅教室お休み月ですが、次回1月は
冬に食べたい薬膳和菓子をやりますよ。
こちらもお楽しみに^ ^
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〜薬膳教室についてのお知らせ〜
＊自宅教室の次回募集は冬になります
公式LINEに登録頂ければお知らせ致します^ ^
薬膳教室 一葉
国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com