食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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お弁当講座のおかずに
お砂糖を全く使ってなかったと
レシピを書いてて偶然気づきました。
よく考えてみたら、10年前と比べて
我が家の砂糖消費量は激減してる。
お菓子作りに使用してたグラニュー糖と粉糖、
上白糖に関しても買わなくなって7年くらいかな。
今はお砂糖を使うとしたらミネラル豊富な
種子島洗糖、時々黒砂糖。
お砂糖をあまり使わなくても充分美味しい日々。
今回のお弁当講座でお砂糖の代わりに使ってる
ものは、はちみつとみりん。
はちみつは潤せ効果が高いのでこれからの季節は
調味料として使うのもおすすめ。
来月のお弁当講座では、この時期ならではの
作り置きはどんなものがいいかとか、アレンジ方法
を含めて伝えたいなと思ってます。
冷えて乾燥してくる季節にどんなおかずが良いか
を学ぶと、毎日のお弁当やご飯作りが迷わない
ようになり、体調良く過ごせるようになりますよ。
今回はおすすめのお魚の食べ方も紹介します^ ^
お弁当を一緒に詰めて、わくわく楽しい学びの時間
を過ごしませんか？
お弁当講座の募集締め切りは今月30日です。
10月6日 残席1名様。
興味ある方は下記までご連絡下さいね^ ^
お申し込みは公式LINEもしくはメールにて
（教室生徒さんは個人LINEで大丈夫です）
薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com