ブログを書くのは少し久しぶりです。
お弁当教室の内容を少しでも良いものにしたくて
前日まで何度もやり直してました！
薬膳の復習にもなって、簡単、美味しい、
体に良い、お弁当以外にも使えるおかずをと
考えてました。
今回は、梅雨前に体を軽くしておくおかずや
いつものおかずを薬膳に変化させる方法、
作りおくと便利なもの、時間がない時のもう一品
などをお伝えしました。
薬膳の説明後、欲張って7品のおかずを作って
詰めるのをデモンストレーションし
皆さんにもやってもらいました。
いつもと違う詰め方にわくわくしてもらえたり
なるほど〜と言う声や、食べるのもったいない、
これ簡単だからすぐ作ろうなんて声も出て
そんな様子に今回も楽しかったです。
簡単にできるもの、何か一つでも取り入れて
もらえたらいいなと思います^ ^
教室後に頂いた皆さんからのLINEを読んで
さらに嬉しい気持ち。
（尊敬する素敵なお母さんのお一人から）
（私の憧れる日々を過ごされている方から）
他にも、参考になる献立だったとか、次も楽しみと
皆さんから嬉しい言葉をたくさん頂いて
大変だった事が全部吹っ飛びました。
今回は日程が合わずに参加できなかったから
次を楽しみにしてます！という方もいて
これはまたやるしかないと思ってます。
食べることで元気になるお弁当。
詰めるのも楽しいお弁当。
そして家で使える薬膳のお勉強もできる
お弁当教室、またやりますね。
参加下さった皆様ありがとうございました♡
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com