初めましてのクラスはいつもワクワクしながら
玄関の扉を開けています。
帰られる頃には、少し前から知り合いだった
かのような親近感が湧いてくるのですが
やっぱりそれは今年も同じ。
小さな教室だからこそ、色々な事が話せる
場所に今年もしたいな。
一回目の教室では、薬膳の面白さを感じて
欲しいと思いながらお話ししています。
薬膳なんだと家族が気付かない
普通のご飯なんだけど、その日に必要な食材と
組み合わせで、毎日心と体を整えていくことを
目指してます。
今日からすぐできることをお伝えしました。
今月のおやつは春に食べたいクレープ。
質問にもでましたが、他の味にするのは
もちろんやってみて欲しいことです。
同じクレープでも、まずは季節や悩みごとに
トッピングを変えれば良いのです。
どう選べば良いかはこれからお伝えして
いきますね。
薬膳って、何か特別な材料を買って
変わったものを作ることではないですよ。
体に良いから美味しくなくても我慢して食べる
料理やおやつでもない。
美味しく食べて心も体も元気にしたいですね！
毎日の暮らしに簡単に取り入れられる薬膳を
今年もお伝えしていきます。
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5月のお弁当講座は満席になりました。
お申し込み下さった皆様、来月楽しみに
しています^ ^
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薬膳教室 一葉
国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com