今月の2年目クラス、テーマは「頻尿、尿漏れ、
膀胱炎等の尿に関するトラブル」と「脳の働きを
良くする」でした。
助けになる食材や暮らし方をお話しする中で
皆さんが赤裸々に色んな体験談を話して下さったり
充実した時間になりました。
栗のポタージュとひじきふりかけのおにぎり。
ひじきふりかけは簡単で体に良さそうだから
是非作ってみます！との声がたくさんありました。
我が家の定番、食べるふりかけの一つです。
黒いものは腎を強化してくれるので、これから
寒くなる時期にも大活躍です。
薬膳料理を考えてきてもらう宿題は今月も
勉強になる時間で、スープとおにぎりを
食べた後の学びも楽しい時間でした。
体想いのものを食べながら、頭を使って
学び話し合う。こうして色々と会話することも
脳を活性化するには大事だそうですよ。
1人でテキストを読んで得るものとは違う良さが
あるなと思っています。
教室に通う事で心も体も元気になってもらえたら
嬉しいです。
次回1月が最終回なのですが
3年目クラスはないのですか？との質問に
急に会えなくなる寂しさを感じています。
（コロナが収束したら単発クラスも色々と
やっていきたいな）
最後は皆さんと薬膳鍋を食べたいと思ってます。
これから風邪をひきやすい時期でもありますが
体調を整えて元気にお過ごし下さいね。
次回も楽しみにしています^ ^
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＊次回の自宅教室の募集は冬になります
薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com