今月の2年目クラスのテーマの一つ疲労。
寝ても疲れがとれず朝から体がだるい
眼精疲労を感じる
頭が重い
心が疲れて元気がない
疲れと言っても色々な状態があると思います。
今年はコロナの不安も多くて心も疲れたなと
感じている人や、雨が多いせいでだるいような
疲れを感じる人も多いかもしれません。
そんな時はそれぞれにどんな食事が良いか
お伝えしました^ ^
疲れた時にも、秋にも食べたいおにぎりとスープ。
手の込んだ料理をすると余計に疲れるから
簡単が一番。すぐできるメニューです。
（簡単にできる海老煎餅も紹介しましたよ^ ^）
今年から始めた薬膳料理を考えるワークで
皆さんの宿題⁈を見せてもらっていると
皆さんも普通のご飯だったり
すぐできるメニューで考えられているのが
とても嬉しいです。
いつもの自分の料理にどんな食材を選んだら
良いか、組み合わせが台無しになってないか
効果を上げるにはどうするか
一緒に考えるって良い時間だなと思います。
次回は11月。また皆で考えながら薬膳の知識を
毎日の暮らしに役立てていきましょう^ ^
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＊自宅教室の次回募集は冬になります
薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com