食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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朝は冷んやりしているのにお昼になると暑い今。
こんな時は食べるタイミングを考える事も
おすすめです。
例えば涼しい朝一番に体の熱を冷ますフルーツを
食前にひとくち食べてスタートするより
食後とか、暑い外から帰ってきた時に食べた方が良いものもあります。
気温差がある時に一日でいつ食べるかを考える
のは、体調良く過ごせる秘訣じゃないかなと
思っているので
教室で食材の勉強をする時にもそんな事も
お話しするようにしています^ ^
さて、子供達の高校の夏休みが短すぎて、
新学期の感覚があまりないのですが
また気持ちを新たに？お弁当作りもしています。
プチトマトさえあれば簡単に彩り良く
可愛いお弁当になるのもそろそろ終わりの季節。
これからは土の香りを感じるお野菜や
ほっこりしたものが美味しくなり始めますね。
夏野菜からのバトンタッチです。
ぱっと元気が出るカラフルさは減っていきそう
ですが、心がほっとするお弁当や毎日の食事を
作っていきたいなと思っています。
（次回のお弁当投稿では少しずつ秋になって
るかな^ ^）
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奈良カルチャーセンターでの薬膳講座は
次回9月24日です。
興味のある方は下記までお問い合わせ下さい。
（0742-30-1811ミ・ナーラ５Ｆ）
＊自宅教室の次回募集は冬になります
薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com