食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
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お弁当講座の募集を始めた頃には
想像できなかったくらいコロナの感染者が増えて
その関係で今回参加できなくなった方が出てきた
時には中止すべきか迷いました。
でも気をつけながら何とか無事終了できて
ほっとしています^ ^
今回のテーマは夏の終わりのお弁当。
夏バテ防止を考えながら作りました。
薬膳的おかずの決め方、
カップを使わない詰め方のコツ
私のお弁当作りの法則、
今使いたい食材の説明等をして
作り置きすると便利なちょっとした簡単おかずや
汁が出るおかずを詰める工夫等の話をしながら
おかずを作り
皆さんにそれぞれ詰めてもらいました。
自分で詰めたお弁当に皆さんが喜びの声を上げる
のをそばで聞くと私もワクワクしました♪
（持参下さったお弁当箱やお貸ししたものに詰めて
もらいました）
食べる人の体や気持ちを想いやる事と
作っている自分も楽しめるどちらも大切に
したお弁当がいいなといつも思っています。
教室後に感想を話して下さったり、LINEを送って
下さったのを読んでやって良かったなとしみじみ。
立体的に詰めたり時短で作る方法が参考になった
しばらく作ってなかったお弁当を作りたくなった
お弁当おかずのバリエーションが増えた
汁気があるものを入れるコツがわかった
また違うお弁当も習いたい
楽しくてためになったし、全部作ってみたい
普段のおかずにもしたい
と言ってもらえた事を励みに
簡単で体に良くて詰めるのも食べるのも楽しい
お弁当、またいつか違う内容でやりたいなと
思います。
それぞれ自分のやりやすいスタイルがあると
思うので、私のしている事の中から取り入れて
みようと思う事を加えて
自分なりの楽しめるお弁当生活をして下さいね。
参加下さった皆様、楽しい時間をありがとう
ございました♡
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募集中の講座です
奈良カルチャーセンターでの薬膳講座は
次回9月24日です。
興味のある方は下記までお問い合わせ下さい。
（0742-30-1811ミ・ナーラ５Ｆ）
＊自宅教室の次回募集は冬になります
薬膳教室 一葉happydays.hitoha@gmail.com