食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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春の土用に入りましたね。
夏に元気に過ごす為にも胃に負担をかけないように
体を労わる事が大切な期間。
新しい環境に慣れてくる頃ではありますが、疲れも
出てきていませんか？
家族も大好きな春を味わうポタージュ。
消化吸収にかかわる「脾」もケアできるから
この時季によく作ります。
家族が元気で皆それぞれやりたい事が
できる体であるようにの願いも込めて。
健康でいる事の有り難さって元気な時は
当たり前過ぎて忘れがちなんだけど
最近カナダに住む叔父が末期の肝臓癌に
なったと知った事もあり、一層健康と命の
大切さを思ってます。
母と一緒に美しいカナダを旅しながら
叔父を訪ねた日を思い出したり
先日久しぶりに電話で声を聞いたら
切なくて、切なくて…。
（元気になるって信じてます）
叔父は不健康な生活をしていたわけでもない
から、気をつけていても病気になる事もある
のだと思う。
じゃあ、できる事って何なのかな…。
って改めて考えてみたけど、答えは同じ。
病気の原因になるとわかるような
後悔するような食生活だけはしないでおく。
心も体も元気でいるために、ストレスには
ならないように頑張り過ぎず
日々ほんの少し体を思いやる暮らしをしたい。
家族の明るい笑い声がこだまする日々であるよう
にご飯を作り続けよう。
今日も明日も明後日も。
薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com