食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥
春を告げる黄色い花が咲いた後は
黄緑色した瑞々しいエゴノキが芽吹いて
日ごとに春を感じる庭を眺めていると
ふわっと明るい気持ちになります。
今日の奈良は雨ですが、明日はきっと
葉がもっと開いて季節が進みそう♪
陰陽でみても、春分を過ぎれば陰より陽が
増えてくるので自然とわくわくする気持ちが
出てくるものです。
まだ気分がのらないと言う人がいたら
是非太陽を浴びて陽気を体に取り入れて下さいね。
実家からもらった貝母の花。
茶花ですが鱗茎の部分は咳を鎮める生薬にも
なります。（作用が強く毒もあるために私達が
勝手に食べたりはできないのですが…）
薬は身近なものからできているものも
いっぱいあるものですね。
一緒にもらった三つ葉は気の滞りを解消してくれ
る野菜で、春から環境が変わる子供達にも
良い働きかけになるはず。
お弁当にも人参とナムルにして入れたりして
います。（下段中央）
次男のお弁当最終日を勘違いしていて、気がつけば
終わってしまいましたが
しばらくお休みしてまたお弁当作りが再開したら
新しいお野菜達で作るのも楽しみです^ ^
自然と共に暮らす私達は、いつも季節の食材
に応援されながらうまく過ごせるようにできて
いるものです。
薬膳を学ぶと四季それぞれどんな季節なのかを
体の中からも考えて理解できるのが役立つ所。
来月からの教室も春の陽気がいっそう
楽しみにさせてくれる気がします♡
‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥
今年度の自宅教室は4月からスタートです
1年目クラス
月曜日クラス （初回は4月12日10時半）
木曜日クラス （初回は4月8日10時半、16時）
お申し込み下さった皆様、お会いできるのを
楽しみにしております♡
薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com