食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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我が家の庭で一番に春を知らせてくれる
水仙が咲きました。
この頃になると食べたくなる「ふきのとう」
さっとアク抜きをして（天然の毒があるので
茹でこぼす方が安全です）ふきのとう味噌に。
冬の間に体に溜め込んだものを出すには、
こういう苦いものが良い働きをしてくれます。
そう言えば、先日廃品回収があって
娘が紐でくくった塾の教科書やノート、
兄の時から置いてたものも全部出しました。
受験が終わって、中学時代のものが部屋から
ごっそりなくなるとすっきり。
これで次に高校生になったら新しいテキストを
並べられます。
春は中医学では体のデトックスに適した季節。
体の中が動き出し、要らないものを出そうとして
くれるのですが
新しい生活が始まる前の今、区切りがもたらす
タイミングでお部屋もすっきりさせるのは
通じるところもありますね。
気持ちの良い季節はもうすぐ^ ^
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自宅教室は4月からスタートです
1年目クラス
月曜日クラス （初回は4月12日）
木曜日クラス （初回は4月8日）
薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com