おせち作り

お正月は家でゆっくり過ごすことになり

それならと頑張って種類を増やして
一人で黙々とおせち作り。


どんな薬膳アレンジにしてみようか
考えるのも楽しく

数の子も出汁醤油に浸す定番のものと
酒粕わさび和えの2種類にしてみました。

ごまめは数年前から我が家の定番
ナッツ入りごまめ


気血を補い、脳の働きを良くして、眼精疲労
にもよく、心の不安な気持ちも取ってくれる

受験生の娘にもぴったりな一品に。

黒豆に栗きんとん、その他色々とできて
きました。

気がつけば今年も終わりそうです。


来年はもっとうまく薬膳の魅力が伝えられ
る人になりたいなと思います。


私のブログを読んで下さった皆様
続ける励みとなり感謝しています♡

どうぞ皆様良い年をお迎え下さい。