先週末、夫が庭に生える雑草を抜いたり
週末家族が皆揃っていたので久しぶりに
芝を切ったり手入れしてくれました。
暑い中ありがとう♡と思っていたら
私が今年植えたクレソンがなくなってる⁈
雑草と間違えて抜かれていました
仕方がないけれど、ショック…。
生春巻きを作りました。
蒸し暑いので、緑豆春雨を入れました。
体の熱を冷まし、水を出し、解毒してくれます。
なかなか国産の緑豆春雨がないのは残念です
が、梅雨時期はじゃがいもでんぷんでなく、
緑豆の春雨を買ってみるのも良いかなと
思います。
庭のミントも一緒に食べたら、
一層アジアな気分になりました。
クレソンを添えたい料理もあるので、
まためげずにクレソンの苗を探してみようと
思います^ ^