教室で紹介するとうもろこしご飯は
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作られる方が多く、今期も早速作って
写真を送って下さった方もいました。
私も作って息子のお弁当にも入れました。
小分けに冷凍して娘のおやつにもなって
います。
季節のご飯は楽しみであり、養生にもなる
素晴らしさ。
とうもろこしは湿気対策にもなる食材。
ひげは粒とつながっているので、
ひげが多くついているものの方が
実がたくさん詰まっているそうですよ。
鮮度を保つためには皮付きが良いのですが
外からだと中が見えないので、出ている
ひげを見て買うのもひとつですね。
今年も美味しいとうもろこしが
たくさん食べれるといいなぁ。
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国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
お弁当デザイナー