暑くなってくると、副菜もさっぱり
最近はまっているのが
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したものが食べたくなりますね。
特に揚げ物の日なんかは
消化を促してくれたり、
熱がこもらないものとか
体に湿気がたまらないようなものを
自然と体が欲して作っている気がする。
わかめとスライス玉ねぎの
オリーブオイルわさびぽん酢和え。
すぐできて美味しい♡
トマトを入れたり、他の野菜もプラスして
サラダになる日もあります。
水の巡りもよくしてくれるので
これから湿気の多い日にも出番多そう。
むくみがちな人にわかめは良くても
寒い日なんかは体を冷やしてしまって
逆効果な場合もあるけど
これからの暑い日にはおすすめです。
体をすっきりさせて心も軽くしておき
たいですね！
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国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
お弁当デザイナー