教室では、毎月取り上げている食材について
これは、うずらたまごのフライ。
なまこの大根おろしがけが好きと言われて
薬膳教室 一葉
皆さんそれぞれどんな風に食べているか
話題になる事もよくあります。
これは、うずらたまごのフライ。
鶏卵にはない働きもあって、食べさせたい
けれど子供があまり好きじゃないという話に
なった時
これなら子供も好きかも⁈と紹介下さった方
がいて、私も早速作ってみたり
なまこの大根おろしがけが好きと言われて
いた方と私も同じようにしてみたり。
いつもと違う食べ方が楽しい♡
なまこは貧血気味の人にも、乾燥で悩んで
いる人にも体力がなくなっている人にも
良いし、アンチエイジングにも役立つ食材。
でもちょっと元の姿を想像すると…。
って思いますが、なまこって本当に凄い
のです。
敵に襲われたら、自分の内臓を噛み切って
逃げ、また内臓が再生するほどの生命力。
食材としての効能が色々とあるのも納得。
話が盛り上がって毎回時間オーバーの
クラスもありますが、少人数だからこその
喋りやすさも大切にしたいな。
学び合いの場っていいなと思っています。
色々と話して下さる中に、その方の体質改善
のヒントや健康の秘密を発見する事もあり
ますからね。
来年は体質カウンセリングもしようかなと
考え中です。
変わりたいと思う人にもっと寄り添えたら
いいな。
薬膳教室 一葉 happydays.hitoha@gmail.com
国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
次年度4月からの教室は、今月中旬以降に
このブログでお知らせをする予定です。