朝起きた時はまだ暗いのだけど、
ローリエのストックがなくなるなと思って
薬膳教室 一葉
お弁当を作っている間にいつのまにか
明るくなって、窓の外は深まる秋の庭
キッチンが家で一番心地よい場所にして
おいて良かった。
やっぱり人は太陽を浴びると幸せな気持ち
になるのがわかるなぁ。
柔らかい太陽の光と風がある気持ちの良い
お天気の日は、洗濯を2回したり、
食材を干したりしたくなります。
まだ寒さも厳しいくない今のうちに。
いた時にたまたま地元の産直コーナーで
見つけて乾燥させたり、ついでに買った
生椎茸も太陽の光に当てたり。
椎茸は天日干しすると栄養価が上がるので
時間のある時はちょっと太陽に当てます。
ローリエも私にはかかせないもの。
風に吹かれて形や色の違う葉っぱが落ちる
のを見ると、子供達との思い出も蘇って
つい拾ってしまう。
乾燥する季節は困る事もあるけれど、
助けになる事もあるし、自然も美しい。
冬に近づいていくと、太陽の光を大切に
したくなるものですね。
薬膳教室 一葉 happydays.hitoha@gmail.com
国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
次年度4月からの教室は、12月くらいに
このブログでお知らせをする予定です。