庭のブルーベリーが紫色になり始め
薬膳教室 一葉
スーパーでは赤いさくらんぼや黄色い
パイナップルが並んで、家で食べる
フルーツがカラフルで食卓が華やか
さくらんぼの季節限定の専用種取り器で
パチンと抜き取り、
今年も凍らせてアイスキャンディーにしたり
さくらんぼのコンポートにしています。
娘が小学生の頃、お誕生日によくリクエスト
してきたドイツの黒い森のケーキの中に挟む
チェリーの味に近づけているので
もちろん娘にとってこのコンポートは
大好きな幸せの味。
一粒口に入れる度、目をつぶっています。
学校でも塾でもクーラーがよくきいている
みたいなので
冷えてお腹がゆるくなりそうな時にも
さくらんぼは良さそう。
雨が降り続いて湿気がある時にもおすすめの
フルーツですよ。
雨音に合わせてパチン、パチンと種を抜く
作業がなかなか楽しいので、また追加で
作ろうかなぁ。
〜薬膳教室より連絡〜
7月の1年目クラスで手鏡を使いますので
お持ちの方はご持参下さい
薬膳教室 一葉 happydays.hitoha@gmail.com
国際薬膳調理師 薬膳インストラクター