忙しい日が続くとリラックスしたいと
薬膳教室 一葉
体が自然に香りの良いものを求める
気がします。
挽きたての香ばしいコーヒー豆の香りが
恋しくて、ネスプレッソマシンを使う
頻度が増えたり
ベルガモットの柑橘系の香りがする紅茶を
選んだりしています。
百合、蘭、れんげのフローラル系エレガント
な香り、
そしてネクタリン、マンゴー、バナナの
トロピカルフルーツの魅惑的な香り、
最後にアーモンドやライチ、ミント等の
爽やかな余韻
と長〜い説明のあったオリーブオイル。
想像できない奥深い風味に引き寄せられ
これも思わず買ってしまいました
それにね、風味を説明している長い文を
読んで昔のことを思い出しました。
結婚してすぐのまだ20代の頃、
フランス人ご夫婦のお家に夫と招かれた
時に
ワインがどんな味がするか集まった皆で
言い合う時間があって
もう私は英語以前にワインの風味を表現する
という経験がなさすぎて冷や汗
文化的な違いか、私が若すぎたのか
その困った経験からその後しばらく
夫とワインを飲んではワイン日記なるものを
つけていたこともあったなぁと
懐かしい気持ちになりました。
良い香りを吸い込むと体の中に気が巡る
ものですが、
豊かな味や香りを表現された文を読んだり
思い巡らすだけでも体の中が動き出すような
気がします。
これどんな香りかなぁって
言葉探しもしながらリラックスタイムを
楽しめたらいいなと思います
薬膳教室 一葉 happydays.hitoha@gmail.com
国際薬膳調理師 薬膳インストラクター