半袖を着る暑さの日は、食卓に並べる
薬膳教室 一葉
メニューも夏を意識したものに。
極太アスパラのお肉巻きは
フライパンで焼けないサイズだったけど
大きいアスパラのまま家族に食べて欲しい
から切りたくなくてオーブンで焼きました
まるごとかぶるとジューシーで美味しい
アスパラって暑い日には体の熱を冷まして
くれるし、元気も潤いも補ってくれるから
暑い日にぴったりなんです。
ついでに水分を出してくれる働きもあるので
むくみにも良いと言われていて
夜ごはんにたっぷり食べて朝起きたら
すっきりしていることを実感できた
という嬉しいおまけつき。
体の水分調整もしてくれるなんて
食材の力ってやっぱりすごいな〜✨
これから湿気も多くなる暑い日がやってくる
から助かりますね。
子供達もアスパラは大好きなので
美味しく食べて元気を作ろうと思います
薬膳教室 一葉 happydays.hitoha@gmail.com
国際薬膳調理師 薬膳インストラクター