スッキリ暮らしたいから
薬膳教室 一葉
できるだけ物を増やさないようにと
思っているのだけど
どうしても欲しくなって買っちゃいました
白い陶器のおひつ
木のおひつとかなり迷ったけれど、
黒米等を入れても色移りの心配がない陶器に
しました。
炊飯器でお米を炊いたご飯をおひつに
移すと程よく水分を吸ってくれて
時間が経っても美味しい。
おひつごとレンジで温め直すと
またふっくら美味しいご飯になるんです。
それにね、食卓におひつを置いておかわりを
よそうなんて、ちょっとした旅館気分も
味わえるおまけつき
今までは残りを小分けに冷凍していたけれど
忘れて保温しっぱなしにしたら、 味が落ち
たりするのが気になってたんです。
これで、色が悪くなりやすい押し麦を混ぜた
ご飯の日も大丈夫だと思うと嬉しいな
押し麦って利尿作用があるからむくみが
気になる時にもよいので、時々ご飯に混ぜて
食べています。
押し麦や丸麦のプチプチした食感を
子供達が好んでくれるから混ぜやすい。
少し冷やす性質があるので、冬よりは
これから暑くなってくるこれからが
おすすめですよ！
おひつのある暮らしが始まって
ますますご飯が好きになりそうです
薬膳教室 一葉 happydays.hitoha@gmail.com