毎年山菜がスーパーに並んだら
体の老廃物を出す働きがあるふきのとう
薬膳教室 一葉
新しい食べ方を一つはしようと
思っていて
今年はふきのとう味噌をつくりました。
ですが、冷やす性質も強いので
お酒、みりん、お味噌と体を温めて
くれる調味料を使って中和しました。
ふきのとうの香りと苦味が口の中で
広がる度に、自分で春の体を作っている
感じがします。美味しい
花粉症にも良いので、我が家で1人花粉症
に苦しむ長男のご飯にのせてみたら
マズすぎる〜
と予想通りの反応でした。
これも大人になってわかる春味なんですね
きっと。
庭に水仙が咲きました。
うつむいて花を咲かせる所が
控えめで可愛らしく
淡い黄色から薄紫に色が変わるビオラは
毎朝どうなっているか見るのが楽しみです。
春がそこまで来ていることを感じます。
慌ただしい3月ですが
ゆっくり春探しに出かけたいなぁ〜
薬膳教室 一葉 happydays.hitoha@gmail.com
〜薬膳教室よりお知らせ〜
1年目、2年目共にクラスを増やしました！
新たに数名募集致します。
1年目クラス
4月18日 残2名
4月25日 満席
2年目クラス
5月15日と22日の2クラスを予定をして
おります。
希望日がある方はご連絡下さい。
こちらでクラスを決めさせて頂き
来月初めまでにご連絡致します。
各クラス残1名
お申し込み下さった皆様
ありがとうございました