柔らかい春キャベツが出回るのが
薬膳教室 一葉
楽しみな頃になりましたが
旬もそろそろ終わりの可愛い芽キャベツ
を見つけて買って帰りました
普段買わないものを使って料理していると
わくわくします
先日次男が
テレビで言っててんけど、
ご飯何？って聞かれるのは
ストレスになるん？
〇〇はお母さんに毎日聞いてるよなぁ〜
嫌やった？
と聞いてきました。
ご飯何？って聞くのは楽しみにして
くれているのかなと思うのと
何より日々の食事を大切にしたい気持ちから
そんな事ないよ〜と答えましたが
お休みが続いてる日なんかに
片付けたと思ったらお昼ご飯何？
夜ご飯何？って聞かれて
え〜もうそんな時間⁈まだ考えてないよ〜
と思うこと確かにありますね。
だから
私自身も楽しい気持ちでいれるように
家族も食べたいと思ってくれるように
頑張り過ぎず、塩麹等の美味しくなる
調味料や、力のあるお野菜の助けを借り
たまには、ちょっと珍しい食材を使ったり
新しい組み合わせにして名前をつけてみたり
薬膳的に目的を作って料理しています
このブログを書いていたら
何と夫が実家から芽キャベツを
もらって来ました！
うわぁ、連続して料理したら
特別な食材でなくなりますね。
でも次はどうやって食べようか
考えるのがまた楽しい。
キャベツは五臓を調節して回復させて
くれる働きがあるので、春に疲れが
でないように助けてくれるはず
春の陽気に誘われて出かけたくなり
ますからね
有り難く頂きます！
薬膳教室 一葉 happydays.hitoha@gmail.com
〜薬膳教室よりお知らせ〜
1年目、2年目共にクラスを増やしました！
新たに数名募集致します。
1年目クラス
4月18日 残1名
4月25日 残1名
2年目クラス
5月15日と22日の2クラスを予定をして
おります。
希望日がある方はご連絡下さい。
こちらでクラスを決めさせて頂き
来月初めまでにご連絡致します。
両日残2名
お申し込み下さった皆様
ありがとうございました