中医学には五行説という世の中のものを
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五つに分類分けして考える思想がある
のですが、
五臓(肝心脾肺腎)それぞれに良い
フルーツも一つずつ選ばれてあり
秋にケアしてあげたい臓器である肺を
養うものとして選ばれているのが
桃

肺を潤わせてくれるフルーツは梨やいちじく
等色々ある中で、どうして選ばれているの
かな?と思うけれど
桃は古代から災いを祓い、不老長寿の薬と
しても扱われてきたことや、薬効の高さを
考えるとわかるような気がするなぁ。
中国の美術品にも、桃がよく描かれていたり
桃の形を彫刻しているのがたくさんあって
縁起物である事を実感するし
日本の昔話、ももたろう を考えても
桃に力があると感じますね。
レモン、バニラビーンズ甘味を加えて
香り豊かなコンフィチュールを作ったので
子供達と少しずつ味わっています

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