朝晩は冷んやりとした空気を感じるように
なって、温かい物が美味しく感じますね。
薬膳ではケアしたい臓器に良い食材の色が
そんな時便利なのがポタージュの作り置き。
あり、少し意識しながら作ったりもします。
肺の働きを高めてくれるものに白いものが
多いので、最近は白いポタージュの出番が
多いかな。
いつも2回分くらい作っています。
朝からちゃんと食べてくれる中学生の
次男と長女に対し
高3の長男は
時間がないとか、食べたくないとか
言ってくる日も多いのが悩み
それでもポタージュは飲んでくれるから
時々作っています。
消化機能がちゃんと働いていないのに
無理に食べるのもよくないし、
生活スタイルの見直しが大切だから提案する
のだけれど、素直に耳を傾けてくれる年でも
なく難しいですね
でも、すんなり思い通りにいかない事の
おかげで私に色んな工夫がうまれているん
だろうなぁ。
朝からお肉もしっかり食べたい次男と
卵料理を愛する娘と
軽く早く食べたい長男
同じように育てても色々違ってきますね。
どの子にもポタージュは役立つので
これからも時々作ろうと思います
来月体に優しい手作りを楽しむ会をします。
体調や目的に合わせたジャムの選び方や
薬膳的アレンジの仕方もお話したいと
思います。
早速お申込み下さった皆様ありがとう
ございます
興味ある方がいらっしゃいましたら是非