昨日は二十四節気でいうと、処暑。
ヨーグルトに入れて食べる以外に
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台風が上陸しやすい日と言われている
のですが、本当に台風が来ました。
大丈夫でしたでしょうか。
暦の上ではそろそろ暑さがおさまる頃で
これからは暑さの中にも秋を感じる事が
増えてきますね。
イチジクを見ると買いたくなって
子供達が好きなジャムにしました。
今回は少量の黒砂糖と合わせて
甘さ控え目だけど深い味のジャムに。
ヨーグルトに入れて食べる以外に
好きなのはチーズと合わせることです。
20代の頃、夫とボストンのTop of the Hub
で様々なチーズとフルーツがお皿に盛られた
おつまみに感激して以来
チーズとフルーツの組み合わせは
我が家のお気に入りの食べ方です。
カマンベールやブリー、ブルーチーズに
葡萄や洋梨にプルーンに柿も、ワインに
すごく合うんです。
ジャムをソースみたいにして、ナッツを
散らせばケーキを食べてるみたいだし
凝ったデザートやおつまみなんて作ら
なくても美味しくて幸せ
チーズとフルーツはどちらも乾燥対策に
良い食材だから秋にもおすすめの食べ方。
美味しい組み合わせを探しながら
潤いチャージだなんて
日常に小さな喜びがたくさんありますね
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