先週、夫が会社帰りにエッグタルトを
薬膳教室のお問い合わせはこちら
お土産に買って来てくれました。
美味しそうに焦げ目がついた黄色く
丸い小さなお菓子は、20年くらい前に
ポルトガルを旅した記憶を次々と
思い出させてくれました
（ タルトの写真撮り忘れました 
）
）エッグタルトは、パステル デ ナッタ と
呼ばれるポルトガル発祥のお菓子なんです
ここに地終わり、海始まる
と刻まれた塔が建つユーラシア大陸最西端に
位置するロカ岬でもらった証明書。
懐かしい
スペインからポルトガルの国境を越える
あたりで、乗り換えのバスが来ない⁇
これもお国柄かなぁと待ち続けていたら、
時差があるのを忘れてたこと。
宿がどこもいっぱいで宿泊できる所を
なかなか見つけられない日もあったこと。
レストランで出されたウォッシュチーズが
食べた分を支払うシステムだと知らず
美味しくて全部食べてしまい慌てたこと。
たくさんのハプニングがスパイスとなって、
心に残る思い出になった気がする。
エッグタルトが旅の記憶をたぐり寄せて
くれました
ポルトガルから日本に伝わった食べ物は
他にもたくさんあるんですよ。
カステラ、金平糖、天ぷら、南蛮漬け、
ポートワイン。
海外に行くとその国の食べ物を堪能する事が
大好きですが、薬膳の知識が増えた今、
なぜその食べ物がその国でよく食べられるの
かを考える楽しみも増えています
暑い国には体を冷やしてくれるものが
たくさんあったりするのは、なるほどって
思います。
学生の時や旅行会社に勤務していた頃は
本当にたくさん旅したけれど、
それから経験と知識が積み重なって
もっと色んな事を感じれる気がするなぁ
そう思うと年を取るのも悪くないですね。
久々のエッグタルト、懐かしい旅を思い
出せた分美味しく感じたお土産でした
薬膳教室のお問い合わせはこちら happydays.hitoha@gmail.com