珍しく夫の仕事がお昼で終わり、大阪で
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待ち合わせをして食事に行きました
オードブルの生うにのムースは、まったり
としているのに上品で、
冬が旬になるという的鯛のポワレは、外が
パリっとして中が柔らかく濃厚な味。
白インゲンの入ったクリーミーな白ワイン
ソースは口に入れた瞬間、ぎゅっと目を
つぶってしまう美味しさでした
子供達の下校時間に間に合わせたくて、
時計を忘れる事はできませんでしたが、
お昼から美味しいフランス料理とワインを
楽しむ贅沢な時間
こんな事はめったにない私にとっては
ちょっとご褒美をもらった気分でした
どうして急に誘ってくれたの？と
聞いたら、最近私が見た夢の話を聞いたから
だそう。
夢は、夫と珍しくレストランに行って
席についたら電車のようにお店が動き
出して……色々とおかしなことがおきる夢。
よく自分の思っている事を口に出したら
叶うよって言われますが、
寝ている間に見た夢が叶うなんて楽しい。
もちろん、レストランは動かないですけど
今日食べたウニも鯛も豚肉も芽キャベツも
「腎」に良い食材。「腎」は生命エネルギー
を蓄えておく所で、免疫力や老化とも深い
関わりのある臓器。冬には衰えやすいので、
機能を高めてくれる食材を意識してとるのが
良いと言われています。
美味しくて、これからの季節に食べると
良いものもたくさんな嬉しいランチでした。
忙しいのに連れて行ってくれた夫に感謝
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