子供達はモッツァレラチーズが好き
一口サイズのモッツァレラチーズが売られて
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夏はトマトと合わせる定番の一皿を出すと
喜んでくれますが、秋冬には向かない
食べ方なのですよね…。
だからこの時期食べるとすれば、例えば
鰹節とオリーブオイル、醤油、味醂に
漬けておいた和風の一皿
いたので使ってみました
コクのあるお豆腐のようになり、和食の
時にも合います。
お豆腐で潤い、鰹節で血を補って乾燥する
季節にもおすすめの食べ方です
一年中ある食材も季節によって食べ方を
変えると良いですね
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