おそらく今年は生栗を使った料理は
お砂糖は入れずに、さつま芋で甘さと
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最後かなと思いながら、栗のポタージュ
スープを作りました
元気を補って、バターでコクと潤いを
プラスしました。
栗は体を温めてくれる他、胃を丈夫に
してくれたり筋肉を強くしてくれたり
アンチエイジングにも良いので
家族皆が食べると良い食材
最近はスーパーで甘栗が売られているので
手軽に食べれて便利ですね。
ドイツにも焼き栗のスタンドがあって、
寒い中でホクホクした栗が美味しかった
事を思い出します。
学生の頃にドイツを旅した時には
薬膳の知識はなかったけれど
今思えば、寒い中で焼き栗片手に街を
歩いたなんてばっちりでした。
これから寒くなってくると温めおやつに
甘栗もいいですよ。
消化には良くないので食べ過ぎには
気をつけて下さいね。
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