娘とカルディへ行った時に
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これ食べてみたいから買ってと
言われたのが
タロ芋入りパンケーキミックス
ミックス粉は要らないものが入っていたり
好きな味にできないので、いつもなら
買わないけれど、これは「タロ芋」に
惹かれて思わず買い物カゴへ
昔ハワイで食べたタロ芋の美味しかった記憶
がよみがえって、食べたくなりました
タロ芋は里芋と同じ科で、良く似ています。
そんなタロ芋入り⁈って興味があります。
芋類の中では低カロリーで、粘膜を保護して
くれるムチンも入っていて、薬膳的にも
消化機能が弱っている時におすすめのお芋
美味しかったら家で里芋を入れてパンケーキ
を作ってみようと、まだミックス粉で焼いて
もいないうちから作り方を考えています
里芋はこれからちょうど旬ですね。
秋に食べたい白い食材の一つ。
料理にもたくさん使いたいです
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