夏休みはサッカーの試合の合間にパッと
今回は体を元気にしてくれるまいたけ入り。
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食べれるものが良いとリクエストされていた
ので、おにぎらずやのっけお弁当が多かった
ですが、普通のお弁当に戻りました。
お弁当を食べて四季を感じるということは
心にも体にも良い事。
気候が変われば、内容も変えるのが自然だと
思っています
毎日食べていた夏野菜ももうすぐ終わり、
少しずつ根菜やきのこ、お芋類等秋の野菜
の出番ですね
自家製なめ茸を昨日また作りました。
えのきで作る事が多いですが、いろんな
きのこを混ぜても美味しいです。
ご飯にのせたり、大根おろしや茹でた野菜と
和えたり、お豆腐にのせたり。卵とも合う
ので、スクランブルエッグやオムライス
かけたりもします。
明日のお弁当は、なめ茸入り卵焼きを入れ
る予定です。
お弁当を開ける度、少しずつ秋になって
いたら素敵だなと思っています
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