昨日は次男がドーナツを食べたいと
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言うので、久しぶりに一口サイズの
全粒粉おからドーナツを作りました
おからは豆腐を作る過程で大豆から豆乳を
絞ったものですが、大豆の食物繊維や
たんぱく質もたくさん含んでいます
さらに全粒粉は、胚芽や表皮も含んでいる
ので栄養があるおやつになるのが嬉しい
てんさい糖の優しい甘味とココナッツオイル
の甘い香りでほっこりします
勉強の合間に食べるおやつは血糖値を急上昇
させるものでなく、また頑張ろうと思える
気を補うおやつが良いなと思っています
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