美しくて意味がある一皿昨日はコーラス仲間と食事会でした美味しい食事と眺めの良い景色美しい盛り付けは食事を優雅な時間にしてくれる気がして、家でもできたらいいなと思います(現実はご飯まだ?とせかされて作る毎日ですが)添えられているグリーンは、料理に彩りを加えているだけの葉ではない所が嬉しいですクレソンはお肉の消化を促進してくれ身体のいらない水分も出してくれるのでいつも必ず頂きます意味があってそれが料理をさらに美しくしてくれるこれ目指したいです身体に良いから見た目に美味しくなさそうだけど頑張って食べるというのは寂しい気がします美しいものと栄養を同時にとれたら心も満たされるそう思います 薬膳教室のお問い合わせはこちら happydays.hitoha@gmail.com