大人味、そら豆ディップ

このひと月の間にそら豆の色んな食べ方を

試しました

お気に入りは

茹でて、皮を剥き潰したものを

オリーブオイルとわさびで和え

塩胡椒したディップ

そら豆もわさびも身体の余分な水分を

出してくれる、梅雨時期にぴったりの

大人味おつまみです

そら豆はチーズとも良く合うので

オリーブオイル、パルメザンチーズに

黒胡椒を加えたり

クリームチーズやマヨネーズ

と合わせて子供好みにしたり

コロッケの中に入れたりもしました

これからは、夏野菜もたくさん

出回り始めますね

洋服を衣替えして、色々とコーディネート

するように、食材も季節ごとに選び

組み合わせを楽しんで下さいね

教室でも季節ごとに簡単にできる

お勧めの料理を紹介していきます

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