白きくらげ

白きくらげって食べた事ありますか？

私は薬膳を勉強するまで買って調理

する事なんてなかったのですが

効能を知ってから、乾燥する秋冬に

買って食べるようになりました

白きくらげは保湿効果がすごくて

ヒアルロン酸より保水力があるとか

燕の巣に匹敵する程だとか言われてます

肌を潤してくれるので乾燥している

時期にはぴったりだし、肺を潤してくれる

ので咳にも良いです

しっかり煮込むとトロトロになります

定番のクコの実や梨以外にも柚子ジャムを

添えたり、ココナッツミルクと合わせたり

色んなデザートにできますよ

もちろん料理にも使えます

教室でも詳しく説明しますね

冷蔵庫に入れていてもパパと息子達は

食べないから私と娘２人で時々食べて

ます 

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