１０月に作った栗の渋皮煮が
今日のおやつは
気がつけば後わずかに
1番下の娘は栗が大好きで、
時々冷蔵庫の瓶を取り出しては
幸せいっぱいの顔で食べている
栗の渋皮煮ってそのまま食べても美味しい
のはもちろん、これがあるとお菓子作りも
楽しい
後数回しかお菓子作りに使えないなぁと
残念に思いながらも、子供達の喜ぶ顔に
今年も作って良かったなと思う
今日のおやつは
栗のクリームが中に入った栗のプリン
栗は冬に大切にしたい「腎」を強化し、
体を温め、消化を円滑にしてくれます
さらに、脳の活動を向上させてくれる
効能など他にも嬉しい働きがいっぱい
栗はお菓子にも料理にも
色々と使いたいです