手作りふりかけ

毎朝中学生、高校生のお兄ちゃん達に

お弁当を作ってます

育ち盛り、食べ盛り

栄養もボリュームもあって 

薬膳の考え方も入ったお弁当を

作ろうと心がけてます

たくさん入れたいから

色んなおかずをまとめて作り置きしたいと

思いつつも、皆がどんどん食べて

残らない

そこでいつも助けられるのが、

ちょっとしたご飯にのせるものや

手作りふりかけ

栄養がプラスされて母としても満足

例えば、このアミエビのふりかけ

アミエビ、鰹節、黒ごまを

お酒、みりん、醤油、砂糖少々で味付け

カルシウムがたっぷりで、

成長や発育と深い関わりがある 「腎」に

良い食材を使っているので子供にオススメ

さらに中医学では冬に腎が弱りやすくなり

養生したい臓器

アンチエイジングとも深い関わりが

あるのでママにもオススメ

これからの季節、冷蔵庫にあると嬉しいです