素肌に纏うアクセサリー
特別な日は勿論
普段のさりげないお洒落に
Eclatdemodyste
祇園祭真っ盛り
この時期は
梅雨も明けて無いので
蒸し蒸し
祇園祭限定
しみだれ豚饅
知っていますか？
しみだれ豚饅は
豚肉、椎茸、山くらげなど
大き目の具材がぎっしり詰まっており、
肉汁も豚まんの皮に
し っとりと浸み込むほど。
店頭では蒸籠で蒸しあげた豚まんに、
ハケで香ばしい特製ダレを
ひと塗りしてくださり、
皮から美味しいの
膳處漢ぽっちり（ぜぜかんぽっちり）
北京料理のお店です。
店名である膳處漢(ぜぜかん)の
膳所(處)とは、その昔、都の御厨所が
滋賀県大津にあり
「陪膳(おも の)の所」と呼ばれており、
いつしか膳所(ぜぜ)となりました。
京都と北京の佇まいがよく似ており、
中国宮廷料理の流れを汲む北京の台所に
見立てて
膳處漢(ぜぜかん)と名付けられたとか。
祇園祭の楽しみ方は色々
今年はこの豚饅を
楽しみました。
でも、
鉾をみたり、鉾に上がったり
鉾の装飾品をみて回ったり
町屋の屏風をみて回ったり
室町通りは
呉服問屋が沢山なので、
浴衣や着物の掘り出し物を
探したら
鉾の御朱印を集めたりと
楽しみ方は色々です。
是非、
祇園祭を楽しんで下さいね。